Rush de sucre

Howdy Doodies. Il est tard et il est rainin’ et je suis à la recherche de se pelotonner dans le lit avec mon livre, mais j’ai pensé que je voudrais partager une recette avec toi avant que je frappe le foin soir. J’ai fait des tartes citrouille whoopie pour la boulangerie et l’homme sont-ils bons. Si vous vous dirigez vers une fête d’Halloween ce week-end à venir apporter un gâchis de ceux-ci et les gens vont Be Lovin’ vous pour de vrai.

Ils sont humides, chargé avec des épices et rempli avec un glaçage au fromage à la crème d’érable. Revenir! C’est délicieux chiennes! J’ai même eu des gens qui détestent citrouille disent que ce sont sacrément bien eatin.

Sans plus tarder…. voici la recette. C’est à partir de rien d’autre que Martha Freakin’ Stewart y’all.

Martha utilise une crème jusqu’à glaçage au fromage à remplissage droite, mais je préfère ajouter au flou chaud de ces friandises en remplissant les avec un fromage à la crème d’érable…

Pour la garniture au fromage à la crème à l’érable:
3 sucre en poudre tasses
½ tasse de beurre non salé, à la température ambiante
8 oz. fromage à la crème, à la température ambiante
3 c. sirop d’érable
1 c. d’extrait de vanille

Pour faire les biscuits….

Faites les biscuits: Préchauffer le four à 350 degrés. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou un tapis de cuisson antiadhésive; mettre de côté.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, sel, poudre à pâte, le bicarbonate de soude, cannelle, gingembre, et les clous de girofle; mettre de côté. Dans un autre grand bol, fouetter ensemble la cassonade et l’huile et bien mélanger. Ajouter la purée de citrouille et fouetter jusqu’à homogénéité. Ajouter les oeufs et la vanille et fouetter jusqu’à homogénéité. Saupoudrer le mélange de farine sur le mélange de citrouille et fouetter jusqu’à ce que pleinement intégré.

En utilisant une petite cuillère à crème glacée * avec un mécanisme de libération, déposer entassant cuillères à soupe de pâte sur les plaques à pâtisserie, sur 1 pouce d’intervalle. Transfert au four et cuire jusqu’à ce que les biscuits commencent tout juste à se fissurer sur le dessus et un cure-dent inséré au centre de chaque biscuit en ressorte propre, sur 15 procès-verbal. Laisser refroidir complètement sur le plateau.

* J’utilise un scoop de taille moyenne…. J’aime mes biscuits un peu plus grandes.

Pour la garniture….

Pour la garniture, dans le bol d’un batteur électrique muni la connexion de palette battre le beurre jusqu’à consistance lisse et sans grumeaux visibles. Ajouter le fromage à la crème et battre jusqu’à consistance homogène. Ajouter le sucre en poudre, sirop d’érable et la vanille et battre jusqu’à consistance lisse. Veillez à ne pas battre sur la garniture ou il perdra la structure.

Je garde les dans le réfrigérateur après je les mets ensemble… ils devraient garder assez bien pour deux ou trois jours (A!)

Nous sommes vraiment actionner le mécanisme trucs à la boulangerie en essayant de se approvisionné pour le week-end prochain. J’ai fait quelques grands sans gluten gâteaux au chocolat ce soir que je suis assez content sur. Yup, ils sont ceux que vous voyez sur la nouvelle tête. J’ai aussi fait sans gluten aux pépites de chocolat, puis les en sandwich avec crème au beurre à la vanille. Woo Hoo!

Qui a un grand costume d’Halloween prévu? Personne? J’essaie pour un. J’ai une chose que je suis en train de faire. Peut-être bien… ou il pourrait finir par être super stupide. Nous verrons venir dimanche. Nous sommes allés à une sculpture de citrouille parti l’autre soir… ici sont les visages que nous avons créé. S’il vous plaît noter citrouille déplaisant de Billy hors de l’extrême gauche avec les petits yeux de fouine. Yuck Billy. Le mien est celui en haut à droite. Je vais toujours pour le classique, méchant Jack-o’-lantern face à moi-même.

Nous allons passer dans notre nouvel appartement dans le courant de la semaine prochaine pour me pardonner si je vais MIA pendant une minute. Ayez un grand week-end de Halloween!